5716 - Quinta do Cardo Colheita Tardia 2015 (Branco)

Região: DOC Beiras
Castas: Síria
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12%
Enólogo: Luis Leocádio
Notas de Prova: Cor amarela dourada com um nariz complexo e ao mesmo sedutor e fresco, onde os aromas melados se confundem com os frutos secos, citrinos muito maduros e breves nuances de fruta cristalizada, num fundo subtilmente marcado por algum pêssego e uma breve sensação floral, na boca é um vinho vivo, muito cremoso, estruturado e untuoso, no paladar destaca-se novamente as suas componentes meladas e de frutos secos, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2020

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2018

Rótulo: As uvas da casta Síria (100%) que deram origem a este vinho, foram colhidas à mão no dia 12 Novembro de 2015. Esta vindima tardia, aliada ao terroir de altitude (750 m) resultou num vinho de cor dourada intensa, com uma acidez viva e grande complexidade. A companhia perfeita para acompanhar foie gras, queijos e sobremesas. 8ºC. Vinhas de altitude 750 M.