• Pedro Rafael Barata
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sábado, 13 de março de 2021

5802 - Dalva Grande Reserva 2014 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Produtor: C. da Silva (Vinhos) SA
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: José Manuel Sousa Soares
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi no centro e um rebordo de tonalidade granada, o nariz revela aromas de frutos negros acompanhados por evidentes notas especiadas e uma delicada sensação de couro, num fundo marcado pela barrica, na boca é um vinho estruturado, encorpado e agradavelmente volumoso, revela taninos redondos, uma ligeira evolução e uma interessante complexidade, no paladar dominam as notas de fruta negra madura, bem como breves apontamentos minerais e especiados, terminando com um final de boca de comprimento prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2020

Rótulo: Este vinho foi cuidadosamente elaborado com uvas seleccionadas em vinhas velhas e estagiado em pipas de carvalho francês durante 24 meses, tendo sido engarrafado em Novembro de 2011. Resultou num vinho muito floral, com aromas de fruta fresca, harmonizados com notas de baunilha. Na boca revela-se muito estruturado, com boa acidez e um final com fruta intensa, fresco e prolongado. O estágio em garrafa aumentará a complexidade dos aromas e a elegância deste vinho.

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