5846 - Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah & Alicante Bouschet 2017 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet e Syrah
Produtor: Sociedade Agro-Pecuária Herdade do Sobroso, S.A.
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Luis Duarte e Filipe Teixeira Pinto
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi muito concentrada no centro e uma auréola de brilhante tonalidade violeta, no nariz destacam-se os aromas de frutos pretos misturados com evidentes notas tostadas acompanhadas por uma delicada sensação vegetal, num fundo marcadamente tostado, na boca é um vinho encorpado e estruturado, ainda muito jovem mas com taninos sedosos, no paladar volta a sobressair a fruta negra em perfeita harmonia com notas de cacau e barrica, terminando com um final de boca prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2020

Rótulo: Selecção cuidadosa das nossas melhores uvas das castas Alicante Bouschet e Syrah. O estágio em pipas de 500 litros de carvalho francês Allier, durante 12 meses, seguido de 6 meses em garrafa, confere-lhe uma robustez e uma densidade em que sobressaem notas de frutos vermelhos e de compota. Para preservar as qualidades, este vinho não foi sujeito a estabilização, podendo com o tempo apresentar depósito. Castas: Syrah (50%), Alicante Bouschet (50%). Enólogos: Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto.