5912 - Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva 2017 (Branco)

Região: DOC Trás-os-Montes
Castas: Códega do Larinho e Viosinho
Produtor: Quinta do Sobreiró de Cima Sociedade Agrícola e Comercial, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Luís Cortinhas
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa com uma evidente tonalidade dourada, o nariz sugere aromas tropicais, muito frutados e especiados, agradavelmente envolvivos por delicadas notas vegetais e fumadas, num fundo subtilmente tostado, na boca é um vinho estruturado, untuoso e complexo, revelando uma acidez muito agradável, no paladar é a fruta tropical madura que domina o conjunto, em estreita companhia de breves notas citrinas, tostadas e também florais, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2020

Rótulo: Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionámos as melhoras uvas das castas Códega-do-Larinho e Viosinho para criar o nosso vinho branco Grande Reserva. De cor amarelo pálido, é um vinho de grande intensidade aromática. O aroma de frutos brancos maduros são equilibrados por notas de frutos cítricos que lhe confere frescura. Este conjunto ganhou complexidade e volume de boca com a fermentção e estágio em barrica de carvalho Francês com "batonnâge" até ao enchimento em garrafa. Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de peixe, carnes brancas ou queijos curados. Servir a uma temperatura de 10ºC.