5930 - Colomé Auténtico Malbec 2018 (Tinto)

Região: Argentina
Castas: Malbec
Produtor: Bodegas Colomé
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Randle Johnson e Thibaut Delmotte
Notas de Prova: Cor rubi profunda e muito carregada no centro, além de um fino rebordo de tonalidade violácea, no nariz destacam-se os aromas de fruta preta e do bosque, além de evidentes notas minerais e especiadas, num fundo agradavelmente marcado pela barrica e por alguma mineralidade, na boca é um vinho encorpado, volumoso e de grande complexidade, com os taninos a evidenciarem uma subtil fineza, no paladar volta a sobressair a fruta preta, bem como evidentes notas minerais, de cacau e tosta, o final de boca termina com um comprimento bem prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Dezembro 2020

Rótulo: Colomé "Auténtico" es un homenage a nuestros pioneros que plantaron los viñedos y fundaron la bodega en 1831. Desde entonces, los viñedos de Bodega Colomé han sido cultivados con prácticas agrícolas sustentables para lograr una "auténtica" expresión del terroir. Las grandes altitudes ofrecem más sol, menor protección contra los rayos UV y producen una uva de piel más gruesa que brinda un sabor robustocon una fresca acidez. Entendemos que la expresión natural del suelo queda plasmada en nustros vinos. Cosechado de las mejores parcelas de nuestro viñedo ubicado a 2300 metros, "Auténtico" es producido con técnicas antiguas de elaboración de vino como el pigeage y sin paso por roble para conservar la frescura y la pureza de la fruta. Este vino es de color intensoy lleno de aromas como cerezas, moras, higos, cassis y clavos de olor, con especias elegantes y notas minerales. La boca es crujiente y robusta con una alta concentración de taninos maduros y redondos. 2300 M High Altitude Vineyards. Donald Hess, Founder.