5983 - Quinta das Maias Malvasia Fina 2019 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Malvasia Fina
Produtor: Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Rui Reguinga
Notas de Prova: Cor amarela viva e nariz muito frutado e delicadamente mineral e citrino, num fundo marcado por breves nuances vegetais, na boca é um vinho muito equilibrado e vivo, com uma acidez vibrante e uma certa complexidade, no paladar dominam as notas de fruta fresca, envolvidas por agradáveis sugestões de tosta e uma evidente componente mineral, o final de boca termina com um comprimento e persistência interessantes.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2021

Rótulo: A Malvasia-Fina é uma casta com grande equilíbrio de açúcar e ácidos, quando amadurece bem, como foi o caso nesta colheita. Com fermentação parcial em barricas de carvalho francês, este vinho branco apresenta aroma intenso, grande frescura, boa estrutura e bom potencial de envelhecimento. Beba-o desde já a uma temperatura de 12º C ou guarde-o durante 5 anos, para ganhar complexidade e elegância.