• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 29 de outubro de 2021

6032 - Ravasqueira Reserva da Família 2017 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e profunda no centro, além de um rebordo de tonalidade violácea, o nariz surpreende pela frescura e elegância, revelando aromas de fruta vermelha e preta muito bem amparadas por sugestivas notas especiadas e tostadas, num fundo subtilmente balsâmico e até ligeiramente terroso, na boca é um vinho equilibrado, com taninos finos, onde revela uma complexidade e elegância muito agradáveis, no paladar voltam a dominar as notas de fruta negra, bem como breves sugestões especiadas e tostadas, terminando com um final de boca prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2021

Rótulo: Um vinho intemporal, produzido apenas a partir de zonas zelecionadas da vinha, moderno e disruptivo, reflete o conhecimento, cada vez mais aprofundado, que temos da nossa vinha. Um lote composto pelas castas Touriga Nacional e Syrah, que estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Este vinho é o resultado de um ambicioso trabalho que procura conciliar inovação e tradição, valores que caracterizam a família José de Mello. Deve ser servido à temperatura ideal de 16ºC. Blend de Touriga Nacional e Syrah provenientes das melhores parcelas da nossa vinha.

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