• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 9 de maio de 2023

6589 - Herdade da Pimenta Grande Escolha 2017 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Syrah
Produtor: Casa Agrícola Alexandre Relvas, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Luís Duarte e Nuno Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e concentrada no centro, no nariz revela aromas florais e especiados agradavelmente envolvidos por diversos frutos vermelhos e do bosque, num fundo mais achocolatado e tostado, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um corpo e volume assinaláveis apesar de ainda revelarem uma imensa juventude, no paladar é um vinho muito frutado, ligeiramente especiado e marcado por evidentes notas de cacau e de barrica, terminando com um final de boca de comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Abril 2022

Rótulo: Das melhores uvas das castas de Touriga Nacional, Touriga Franca e Syrah, criou-se o Herdade da Pimenta Grande Escolha. Com 12 meses em barricas de 400L e 6 meses em toneis de 5.000L, este vinho complexo e elegante é o acompanhamento ideal para todo o tipo de carnes. O seu processo de desenvolvimento assenta num compromisso activo de sustentabilidade de que a nova adega da Casa Alexandre Relvas é o melhor exemplo, privilegiando os recursos naturais da região alentejana e utilizando a cortiça como revestimento. Garrafa nº 04563/10400.

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