6606 - Quinta do Cardo Reserva Caladoc 2016 (Rosé)

Região: DOC Beiras
Castas: Caladoc
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: João Corrêa
Notas de Prova: Cor salmão atijolada e nariz rico em aromas florais de rosas e notas de eucalipto e resina, num fundo marcado pela fruta vermelha e por uma certa mineralidade, na boca revela uma agradável elegância e vivacidade, onde se destaca a sua acidez e secura, no paladar é um vinho muito frutado e floral, bem como delicadamente marcado por alguma pimenta, o final de boca termina de uma forma bem agradável.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2022

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2022

Rótulo: As uvas que deram origem a este vinho (100% Caladoc) provêm de uma parcela experimental (2 hectares) da Vinha da Encosta, localizada a 770 metros de altitude no meio do planalto ibérico. Este terroir de altitude deu origem a um Caladoc de grande exuberância e fresscura. O vinho apresenta-se de cor salmão com nota de fruta vermelha, rosas e eucalipto. De grande elegância e complexidade resultado dos 10 meses de estágio em barricas de carvalho francês. João Corrêa sonhou e a Quinta do Cardo fez acontecer! 10/12ºC.