6710 - Casa de Santar Reserva 2019 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Bical e Cerceal
Produtor: Global Wines, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela envolvida por breves reflexos esverdeados e até dourados, o nariz revela elegância e complexidade, com os aromas minerais e especiados muito bem integrados com a baunilha e um fino recorte cítrico e floral, na boca é um vinho tão equilibrado como elegante e fresco, marcado por uma evidente untuosidade e cremosidade e também acidez vibrante, no paladar dominam as notas frutadas e minerais, bem como sugestivas nuances especiadas, terminando com um final de boca longo e bem persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Maio 2022

Rótulo: Encruzado Bical Cerceal-Branco. Frescura aromática e untuoso. 8ºC 46ºF. Peixes grelhados e assados, carnes brancas e vermelhas grelhadas, queijos de meia cura. Maturação em barrica carvalho francês. Com potencial de guarda.