6743 - Quinta da Mimosa 2019 (Tinto)

Região: DOC Península de Setúbal
Castas: Castelão
Produtor: Casa Ermelinda Freitas
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor rubi intensa e o nariz apresenta aromas frutados e vegetais envolvidos por delicadas nuances especiadas e tostadas, num fundo subtilmente apimentado, na boca é um vinho equilibrado, com um corpo e uma estrutura média, taninos redondos e um volume agradável, no paladar sobressai a fruta preta madura, bem como breves apontamentos especiados e até uma breve sensação de vegetal seco, o final de boca termina com um comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Revista: Outubro 2022

Rótulo: Proveniente de vinhas velhas de Fernando Pó implantadas em chão de areia, este Castelão ilustra bem o que procuramos obter com os nossos vinhos. Trata-se de um vinho intenso, rico e concentrado com um estágio em carvalho francês que lhe confere elegância, tornando o conjunto muito agradável para ser degustado em boa companhia conjugado com pratos igualmente intensos mas elegantes. Deverá ser servido a 16-18ºC. Guardar por um período máximo de 7 anos. Conservar em local fresco, não húmido com garrafa deitada. Leonor Freitas Proprietária.