6773 - Herdade da Fonte Coberta Reserva 2018 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agrícola da Fonte Coberta, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: José Fonseca
Notas de Prova: Cor granada intensa no centro e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha e preta maduras, além de delicadas notas apimentadas e vegetais, num fundo mais especiado e abaunilhado, na boca é um vinho equilibrado, com um corpo médio e uma estrutura interessante, os taninos revelam subtileza num conjunto marcado pela vivacidade, no paladar revela-se um vinho frutado, bem especiado e apimentado, envolvido por breves nuances vegetais e um ligeiro toque de baunilha, o final de boca termina com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Janeiro 2023

Rótulo: Vinho tinto produzido na Herdade da Fonte Coberta, situada a cerca de 5 km da cidade de Évora, a partir das castas Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon fermentadas em lagar de inox com temperatura controlada e maceração prolongada. Estagiou durante um ano em barricas de carvalho francês e americano pelo que resultou denso, complexo e abaunilhado. Apesar de muito encorpado o final é aveludado e longo. O vinho foi apenas suavemente filtrado pelo que pode vir a apresentar um ligeiro depósito. Deve ser bebido à temperatura de 17-18ºC. Foram engarrafadas 6.666 garrafas. Esta é a número: 1666.