6832 - 70/30 2020 (Branco)

Região: DOC Beiras
Castas: Síria, Arinto, Fernão Pires e Fonte Cal
Produtor: Martin Boutique Wines
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Patrícia Santos
Notas de Prova: Cor amarela dourada, o nariz revela aromas de fruta madura misturado com breves notas minerais e de especiarias, tal como uma delicada sensação citrina, na boca é um vinho fresco e equilibrado, com uma acidez bem vincada e uma textura cremosa, no paladar volta a evidenciar notas frutadas e citrinas acompanhadas por uma subtil mas elegante sensação mineral, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2022

Rótulo: Edição Limitada. Este vinho nasceu da simplicidade e do poder de despertar a curiosidade. A simplicidade de ser feito de 70% da força da maturação da Cova da Beira, de onde dêm as cerejas tão nossas, tão portuguesas e tão da Beira Interior e 30% da frescura que só vinhas em altitude e junto à Serra podem dar ao vinho como é o caso de Pinhel. Um rótulo, de apenas 4 algarismos separados por uma barra, que nos desperta a curiosade e nos faz perceber que o Interior Beirão tem vários ADNs. Aquele ADN da força do sol e do calor que faz uma vinha trabalhar até quando é de noite, e o ADN da neve e da Serra que nos dá frescura. O 70/30 representa não só um lote, mas também um equilíbrio. Esse equilíbrio é a chave para qualquer relação... A minha, a vossa, a nossa. Deste equilíbrio nasce assim o primeiro vinho a juntar a força e a frescura de duas sub-regiões na incrível região da Beira Interior. Porque a vida é curiosidade e simplicidade, o 70/30 é o nosso equilíbrio. 70% calor / potência / volume. 30% frescura / equilíbrio. Nº 1745 / 2000.