6849 - Adega de Borba Garrafeira 2011 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicate Bouschet
Produtor: Adega Cooperativa de Borba, C.R.L.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Óscar Gato
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada profunda e muito concentrada, o nariz revela elegantes aromas de fruta preta e do bosque envolvidos por sugestivas notas de cacau e algum vegetal seco, num fundo mais especiado e tostado, onde revela uma imensa complexidade, na boca revela uma evolução muito ligeira, com taninos sedosos e uma envolvência e harmonia marcantes, no paladar sobressai a fruta negra misturada com delicadas nuances tostadas e especiadas, além de breves apontamentos de couro, cacau e ainda uma breve sensação terrosa, o final de boca termina de uma forma bem prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Dezembro 2022

Rótulo: Este vinho elaborado a partir das castas Trincadeira, Aragonez e Alicate Bouschet, provenientes das vinhas mais antigas da região, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano com um estágio final em cave de 30 meses em garrafa. Um vinho de cor granada profunda, com uma boa intensidade aromática a frutos pretos muito maduros, cacau e frutos secos tostados. De sabor macio, com taninos sedosos de fruta passa e baga silvestre, encorpado mas com frescura final a persistir longamente.