6868 - Crescendo 2019 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira
Produtor: Altas Quintas, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14.5%
Enólogo: João Lourenço e equipa
Notas de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e um rebordo de tonalidade violeta, o nariz sugere aromas frescos de fruta vermelha e preta misturados com delicadas notas especiadas e balsâmicas, na boca é um vinho equilibrado, com uma aestrutura agradável e taninos redondos, no paladasr volta a sobressair a fruta negra, bem como breves apontamentos especiados, achocolatados e até minerais, terminando com um final de boca médio/longo e uma persistência agradável.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2022

Rótulo: Crescendo é o resultado do encontro entre a obsessão perfeccionista do produtor e uma localização ímpar, a 600 metros de altitude, em plena Serra de S. Mamede. Este vinho tinto, das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira fez um estágio de 12 meses em Barricas de Carvalho Francês. Resultou um vinho de enorme Frescura, elegância, equilíbrio e longa persistência. Pode acompanhar pratos de forno e pratos de caça com alguma complexidade de confecção. Enologia: João Lourenço e equipa. 16ºC. A partir de uvas seleccionadas manualmente, nesta localização única a 600 metros de altitude e em plena Serra de São Mamede, foi desenhado este vinho elegante, profundo e persistente.