6961 - Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2021 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Herdade do Rocim
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Notas de Prova: Cor amarelo citrina e nariz revelador de aromas cítricos e minerais, além de uma ligeira sensação de fruta fresca e ainda breves apontamentos tostados, na boca é um vinho equilibrado, ainda muito jovem e marcadamente seco, revela uma acidez viva e um volume agradável, no paladar é um vinho mais frutado e cítrino do que mineral e subtilmente especiado, o final de boca termina de uma forma média/longa.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Outubro 2022

Rótulo: A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de "Olho de Mocho", por ser abundante nesta flor espontânea de nome científico Tolpis barbata. Antão Vaz. Fermentação em cuba de cimento. Estágio em barricas de 500L de carvalho francês.