7065 - Château de Fesles Chenin 2018 (Rosé)

Região: França
Castas: Chenin Blanc
Produtor: Château de Fesles
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Pierre-Jean Sauvion
Notas de Prova: Cor amarela com delicados laivos de tonalidade dourada e esverdeada também, no nariz destacam-se delicados mas elegantes aromas frutados, nomeadamente pêssego e pêra, misturados com breves notas florais e citrinas, num fundo mais tostado e delicadamente vegetal, na boca é um vinho equilibrado, onde revela uma interessante cremosidade e uma acidez bem presente, já o paladar volta a revelar fruta fresca envolvida por subtis apontamentos minerais e cítricos, o final de boca termina de uma forma ligeiramente seca mas persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Dezembro 2022

Rótulo: Propriété emblématique de l'Anjou, le Chateau de Fesles fut construit au Xime siècle, au sommet du 4éme point culminant de l'Anjou et domine la rivière Layon. Le Domaine viticole date lui aussi de la même époque. Ce vin, élevé en füts de chêne, présente une robe de couleur jaune doré aux reflets brillants. Le nez a une dominante de fougère, de tilleul et de sureau. En bouche, on a un très bel équilibre gustatif autour d'une attaque ronde et soyeuse, avec une longue persistance. Ce vin accompagne à mervelle poissons et viandes blanches. L'appelaion bénéficie d'un climat de type océanique tempéré, mais plutôt sec, qu'on appelle la "douceur angevine". Pierre J. Sauvion Maître de Chai Winemaker. 10ºC. Vieilles Vignes Terroir de Schist et Phtanite. Cette Cuvée est élaborée avec des raisins provenant de notre parcelle "La Chapelle", parmi è les plus qualitatives du vignoble de Fesles.