7367 - Le Bijou de Sophie Valrose 2021 (Rosé)

Região: França
Castas: Grenache, Syrah, Caladoc e Cinsault
Produtor: MDCV sarl
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Sophie Valrose
Notas de Prova: Cor salmão de tonalidade rosada, o nariz revela frescos e delicados aromas de fruta vermelha apoiados em breves apontamentos florais e também uma delicada sensação vegetal, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma acidez bem presente e uma frescura muito interessante, no paladar volta a evidenciar-se um conjunto muito frutado e ligeiramente vegetal, além de revelar breves nuances minerais, terminando com um final de boca seco e com um comprimento e persistência acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2023

Rótulo: In 19th century Languedoc, most of the work done in the vineyards was undertaken by women. Nevertheless, female workers were often underpaid and mistreated. Local legend speaks of a woman who stood up and challenged this explotation; Sophie Valrose. Inspired by her story, Bijou is a tribute to her memory. It is an authentic, dry rosé produced with handpicked grapes from low-yielding bush vines, alike those Sophie harvested many years ago.