3981 - Casa Santos Lima Viosinho 2013 (Branco)

Região: Regional Lisboa
Castas: Viosinho
Produtor: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas S.A.
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Diogo Sepúlveda
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz muito floral, além de evidenciar agradáveis aromas de citrinos e fruta, na boca é um vinho fresco e directo, com um paladar rico em notas limonadas e uma acidez envolvente, termina algo seco e com um comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Julho 2014

Rótulo: Obtido exclusivamente a partir de uvas da casta Viosinho, produzidas em solos argilo-calcários e com boa exposição solar, é um vinho de bonita cor citrina, de aromas florais complexos e com algumas notas de frutos tropicais. Na boca, apresenta-se bem estruturado e fresco, com agradáveis notas de fruta, que contribuem para um final de boca agradável e persistente.

3980 - Vale da Mata Reserva 2011 (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produtor: Herdade do Rocim
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada de forte intensidade e um nariz perfumado por aromas florais e de fruta vermelha agradavelmente envolvidos por breves notas terrosas e especiadas, num fundo rico em tosta, na boca é um muito vinho equilibrado, com uma estrutura interessante e um volume acima da média, revela taninos finos e um paladar dominado pela fruta preta e breves nuances vegetais e de barrica, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2015

Classificação Revista de Vinhos A Essência do Vinho: 17
• Data da Revista: Agosto 2017

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17.5
• Data da Revista: Setembro 2015 / Outubro 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Março 2015

Rótulo: Vale da Mata era o nome de uma pequena vinha do avô paterno da Catarina Vieira, situada na encosta da Serra de Aire, nas Cortes. Foi ele que escolheu o nome para designar este vinho que assinala o "regresso" dos premiados vinhos desta terra peculiar, agora concebidos pela mão generosa, dedicada e já sabedora da neta, sob o olhar afectuoso, ainda que mais distante e vago, do avô Manuel. Este projecto é uma benção. Quase um sonho. Queremos que o vinho o seja também. O vinho Vale da Mata Reserva foi produzido a partir das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, da vindima de 2011.

3979 - Trimbach Riesling 2011 (Branco)

Região: França
Castas: Riesling
Produtor: F. E. Trimbach
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Peter Trimbach
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz dominado pelos aromas minerais e algo apetrolados combinados com alguma fruta e citrinos bem maduros, na boca é um vinho fresco e equilibrado, com uma estrutura mediana e um paladar mais frutado que mineral, termina com um final de boca de comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2015

Rótulo: Riesling. The vineyards of Alsace snuggle in the shelter of the Vosges mountains in eastern France. Riesling has been called the "true aristocrat of Alsace". It is a delicate wine with a small crop, but through this frail medium the best of Alsace is produced Riesling wine has a bellclear bouquet, and a fresh, elegant flavor. Delicious with sole, trout and shell fish. Traditional in Alsace with goose and pork; good with all towl and light meats.

Prova do Vinho tinto Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2013 (Dez/2015)

No passado dia 16/12/2015, realizei uma Prova do Vinho tinto Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2013 do produtor Adega Mãe da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2013 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Cabernet Sauvignon Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes Nota de Prova: Cor granada intensa e um nariz muito vegetal e apimentado, além de evidenciar breves apontamentos de fruta vermelha, na boca é um vinho equilibrado, com uma agradável textura e taninos bem presentes, revela um paladar frutado e especiado, além de muito vegetal e apimentado, terminando com um final de boca de comprimento médio/alto. Classificação Pessoal: 16

3978 - Eantopinh Aoupnko Assyrtiko 2014 (Branco)

Região: Grécia
Castas: Assyrtiko
Produtor: Union of Santorini Cooperatives
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: -
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz agradavelmente marcado pelas notas florais e aromas de fruta madura, delicadamente amparados por breves apontamentos cítricos, na boca é um vinho fácil, com uma acidez correcta e um paladar delicadamente frutado, o final de boca revela um comprimento curto.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Maio 2015

Rótulo: Vinho branco seco Satorini DOP. Temperatura recomendada para o consumo 9 - 11ºC.

3977 - Quinta do Todão Reserva Melhores Vinhas 2011 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Sociedade Agrícola Quinta do Todão, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Equipa enologia da Quinta do Crasto
Notas de Prova: Cor rubi intensa no centro e auréola de forte tonalidade violácea, o nariz revela sugestivas notas florais misturadas com evidentes frutos do bosque e um leve toque apimentado, num fundo mais especiado e onde a barrica confere elegância, na boca é um vinho fino, equilibrado e ao mesmo tempo estruturado e encorpado, apresenta um paladar cheio de fruta e notas vegetais, com a barrica sempre presente e muito bem integrada, termina com um final de boca relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Maio 2015

Rótulo: Este vinho é produzido a partir de uvas de várias castas autóctones provenientes das melhores vinhas da Quinta do Todão, na região duriense do Cima Corgo. Recebeu um estágio em barricas de carvalho durante 12 meses. Frutos silvestres, aliados a notas de barrica e a taninos macios. Volumoso e de final longo. Está pronto a beber e evoluirá positivamente nos próximos 4 anos. Decantar previamente e servir a uma temperatura de 17 Cº.

3976 - Marquês de Borba 2014 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Arinto, Antão Vaz e Viognier
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: João Portugal Ramos
Notas de Prova: Cor amarelo pálido e nariz rico em aromas de citrinos e também minerais combinados com delicadas sugestões florais, na boca é um vinho muito fresco e conta com uma acidez vibrante, no paladar destacam-se os frutos tropicais e leves apontamentos minerais, além de citrinos maduros, terminando com um final de boca de comprimento médio e persistência agradável.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15.8
• Data da Revista: Outubro 2015 / Novembro 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15.5
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Maio 2015 / Junho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................87*
• Data da Prova: Maio 2015 / Junho 2015
* Classificação de 0-100

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Abril 2015

Rótulo: Este vinho é maioritariamente feito a partir das castas Arinto, Antão Vaz, e Viognier. As uvas são vindimadas cedo pela manhã de forma a preservar a frescura da fruta. A sua colheita foi feita para pequenas caixas com o objectivo de iniciar todo um processo em que o factor temperatura é determinante.

Prova de Champanhes Bollinger - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2015)

No passado dia 12/10/2015 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Champanhes do produtor Champagne Bollinger que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 3 champanhes.

Bollinger Rosé (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Produtor: Champagne Bollinger Álcool: 12% Enólogo: Mathieu Kauffmann Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor de tonalidade rosa e um nariz muito delicado e fresco, onde a fruta vermelha e um breve toque floral revelam muita elegância, na boca destaca-se a bolha muito fina e a sua cremosidade, além de uma acidez de excepção, no paladar sobressai a fineza da fruta e uma certa mineralidade, terminando com um final de boca longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Bollinger La Grand Année 2004 (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Pinot Noir e Chardonnay Produtor: Champagne Bollinger Álcool: 12% Enólogo: Mathieu Kauffmann Nota de Prova: Cor amarela brilhante e nariz muito fino e delicado, onde a fruta madura combina na perfeição com diversas especiarias e um subtil toque de biscoito, responsável pela complexidade e elegância do conjunto, na boca apresenta um volume notável e uma acidez e corpo de proporções incríveis, no paladar destaca-se a sua delicadeza e sobriedade, com uma bolha finíssima e subtilmente dominado pelos frutos secos, o final de boca termina com um comprimento e persistência muitíssimo prolongados. Classificação Pessoal: 18

Bollinger Le Grand Année Rosé 2004 (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Pinot Noir e Chardonnay Produtor: Champagne Bollinger Álcool: 12% Enólogo: Mathieu Kauffmann Nota de Prova: Apresenta uma tonalidade rosada muito delicada e um nariz muito elegante, cheio de notas de biscoito e fruta vermelha, nomeadamente framboesas, acompanhadas por um delicado toque tostado e até mineral, na boca revela uma bolha finíssima e uma mousse cremosa e harmoniosa, com um paladar de uma elegância ímpar e subtilmente frutado, termina com um final de boca notável, com uma persistência sem igual. Classificação Pessoal: 18.5

3975 - Quinta da Alorna Touriga Nacional 2013 (Rosé)

Região: Regional Tejo
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Martta Simões
Notas de Prova: Apresenta uma bonita cor encarnada, brilhante e intensa, o nariz revela aromas florais e de fruta vermelha envolvidos em breves apontamentos vegetais, na boca é um vinho redondo, algo seco e com uma doçura contida, revela um paladar rico em fruta vermelha e apontamentos florais e termina com um final de boca agradável.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Maio 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Agosto 2014

Rótulo: Produzido a partir da casta Touriga Nacional, este vinho revela um aroma frutado marcado pela groselha, framboesa e morango. Apresenta uma boca intensa e persistente. Ideal para acompanhar entradas, pastas, saladas e sushi. Consumir a 10-12ºC. Martta Reis Simões Enóloga.

3974 - Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2013 (Branco)

Região: DOC Vinhos Verdes
Castas: Alvarinho
Produtor: Anselmo Mendes Vinhos, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Anselmo Mendes
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz muito vivo e elegante, com exuberantes aromas florais, de fruta tropical e notas minerais a combinarem na perfeição com um delicado toque vegetal, na boca é um vinho intenso, cheio de frescura e com uma bela acidez, revela um paladar frutado e limonado, muito bem acompanhado por sugestivos apontamentos minerais, termina com um final de boca de comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Junho 2014

Rótulo: A casta Alvarinho faz parte das mais distintas e originais castas em todo o Mundo. Contacto da película da uva com o mosto, e segundo processos antigos produziu-se este vinho, adaptando conhecimentos ancestrais às novas tecnologias de produção de vinho.

3973 - Assobio 2013 (Rosé)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: David Baverstock, Sandra Alves e Michael Wren
Notas de Prova: Cor vermelha intensa e nariz rico em fruta vermelha e notas de cerejas, acompanhadas por suaves apontamentos florais, na boca é um vinho fresco e destaca-se uma ligeira doçura, revela um paladar muito frutado e delicado e termina com um final de boca de comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Maio 2014

Rótulo: Murças data de 1974 e faz parte do projecto Esporão desde 2008. Os nossos vinhos seguem a tradição secular da vitivinicultura do Douro, a sua diversidade de castas e técnicas de vinificação, combinando-as com uma abordagem contemporânea e criativa. Para obtermos melhores vinhos, a nossa agricultura awgue os princípios da produção integrada. Todos os anos convidamos um fotógrafo para retratar a região. Para este vinho convidámos Pedro Magalhães. A fotografia foi tirada no Outuno. Assobio é o nome da encosta onde se encontram as vinhas de maior altitude da nossa propriedade dos Murças, situada no coração do Douro, a mais antiga região D.O.C. do mundo (est. 1756). Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca plantadas em solos xistosos, apresenta aroma frutado com notas de cerejas pretas e um paladar persistente, com apontamentos de fruta vermelha fresca.

3972 - Periquita 2014 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Verdelho, Viognier e Viosinho
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz marcado pela fruta fresca e por breves notas florais e minerais, na boca é um vinho delicado, de acidez média e alguma secura, conta com um paladar frutado e algo vegetal, num fundo mais citrino e limonado, termina com um final de boca de comprimento e persistência relativamente curtos.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Maio 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15.5
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............14.5
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................85*
• Data da Prova: Março 2015 / Abril 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Habituado a acompanhar os portugueses em todos os momentos, criámos um Branco a partir das castas Moscatel de Setúbal e Verdelho, para a complexidade aromática; Viognier, para a estrutura e Viosinho, para a acidez e frescura. À nossa, ao estilo de vida português!. Castas: Verdelho, Viosinho, Viognier. Domingos Soares Franco.

3971 - Quinta de Camarate Doce 2014 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Alvarinho e Loureiro
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 11.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma bonita cor de tonalidade amarela e um nariz agradavelmente floral, além de evidenciar aromas de frutos tropicais e subtis nuances de melão e meloa, na boca é um vinho guloso e a sua doçura não é nada cansativa, revela um paladar onde se destaca a fruta madura e breves notas florais e vegetais, terminando com um final de boca de comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............15
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Julho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................84*
• Data da Prova: Março 2015 / Abril 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Enólogo Domingos Soares Franco. Castas Loureiro (80%) Alvarinho (20%). Vinha Camarate.

3970 - Quinta de Camarate 2014 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Alvarinho e Verdelho
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor pálida de tonalidade amarela e ligeiramente esverdeada, o nariz sugere breves notas florais envolvidas por frescos aromas de fruta tropical e um leve toque mineral, na boca é um vinho ligeiramente seco e muito equilibrado, com uma acidez interessante e um paladar marcado pela fruta e por subtis nuances minerais e até vegetais, termina com um final de boca seco e de comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................86*
• Data da Prova: Março 2015 / Abril 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Enólogo Domingos Soares Franco. Castas Alvarinho (66%) Verdelho (34%). Vinha Camarate.

Prova do Vinho tinto Cistus Reserva 2011 (Dez/2015)

No passado dia 14/12/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Cistus Reserva 2011 do produtor Quinta do Vale da Perdiz do Douro.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Cistus Reserva 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca Produtor: Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Manuel Angel Areal Nota de Prova: Cor rubi de agradável intensidade e concentração, o nariz apresenta-se muito fresco e floral, com a fruta vermelha bem presente e muito bem acompanhada por diversas notas especiadas, tostadas e ligeiramente fumadas, na boca é um vinho equilibrado e algo complexo, encorpado e com taninos finos, no paladar destaca-se a fruta madura, além de breves notas florais e de barrica, o final de boca termina com um comprimento médio e uma persistência interessante. Classificação Pessoal: 16

3969 - Periquita 2014 (Rosé)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Castelão, Aragonez e Trincadeira
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor intensa de tonalidade rosada/avermelhada, o nariz sugere fruta vermelha fresca, onde se destacam os morangos e as framboesas, além de um delicado toque floral, na boca é um vinho correcto, macio e muito redondo, onde revela uma acidez agradável e um paladar frutado e também vegetal e floral, terminando com um final de boca de comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .14.5
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............14
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Junho 2015

Rótulo: Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Habituado a acompanhar os portugueses em todos os momentos, criámos um Rosé a partir das castas Castelão, Aragonez e Trincadeira. Com um perfil aromático bastante frutado, este vinho rosé é o parceiro ideal para uma refeição informal de saladas, pastas, mariscos ou simplesmente como aperitivo. À nossa, ao estilo de vida Português! Domingos Soares Franco.

3968 - Santa Vitória Reserva 2013 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Arinto e Verdelho
Produtor: Casa de Santa Vitória - Sociedade Agro-Industrial, SA
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Bernardo Cabral
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela algo pálida e um nariz muito fresco e aromático, onde as notas de fruta tropical se misturam com delicadas sugestões de citrinos, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez correcta e um paladar rico e fruta e notas florais e cítricas, termina com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2015

Rótulo: Situada em Beja, Região Alentejana, a Casa de Santa Vitória integra um projecto de enoturismo com 1,620ha onde hotelaria, gastronomia e viticultura se cruzam em perfeita harmonia com a natureza. Aqui se produzem vinhos com personalidade e carácter, encorpados, macios, de aromas intensos e muito elegantes. Vinificação: Produzido a partir das castas Arinto e Verdelho com maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada de 12º a 14ºC. Notas de Prova: De cor citrina e aromas intensos a frutos tropicais. Muito suave e fresco na boca. Consumo: Entre 6º e 8ºC como aperitivoou com saladas frias, mariscos, peixes ou carnes brancas.

3967 - Xutos & Pontapés 2013 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Produtor: Casa Agrícola Alexandre Relvas, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Luís Duarte e Nuno Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa no centro e um fino rebordo de tonalidade tubi, o nariz evidencia aromas frutados, especialmente fruta vermelha e preta bem maduras, agradavelmente envolvidos por breves notas especiadas e de barrica, na boca é um vinho equilibrado, com uma estrutura interessante, taninos redondos e uma evolução muito positiva, no paladar volta a destacar-se a fruta madura, bem como breves nuances especiadas e ainda uma delicada sensação de couro, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Outubro 2021

Rótulo: Nem Vinho de Feras, nem Copos Viciados. É à maneira dos Xutos & Pontapés, mas também à sua imagem e semelhança que surge este vinho. Também ele, como a banda, vive da plena integração das diferentes castas, que mais não são do que personalidades - a da identificação popular, Aragonez, a da diferenciação portuguesa, Touriga Nacional; e a transmissora de risco e aventura, a Alicante Bouschet. Apela aos mesmos sentimentos que a música: a inquietação e o prazer, a raíz e a utopia, a insubmissão e a partilha. Dispensa o palco, exige o copo. Já, em cheio, ou posto em repouso, à espera do momento certo. Com as uvas escolhidas por quem sabe (os enólogos que colaboram com Alexandre Relvas), o vinho estagiou nove meses em barricas de carvalho francês e americano. Agora, fica ao dispor de quem aprecia - dura três minutos, como uma canção, ou três horas, como um concerto. Ou uma eternidade, que é o tempo que vamos demorar para pagar a nossa dívida de gratidão aos enormes Xutos. Desaconselha-se o abuso, muito pior do que ver o Mundo ao Contrário. À nossa! João Gobern.

3966 - Colinas 2013 (Rosé)

Região: DOC Bairrada
Castas: Pinot Noir
Produtor: Sociedade Agricola Colinas de S. Lourenço, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Notas de Prova: Cor rosada de tonalidade salmão e nariz dominado pelos aromas de fruta vermelha, nomeadamente morangos e framboesas, acompanhados por um delicado toque floral, na boca é um vinho suave, fino e equilibrado, onde revela uma agradável acidez e um paladar muito frutado e subtilmente citrino, termina com um final de boca algo seco e de comprimento curto.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2015

Rótulo: Este vinho produzido na nossa adega das Colinas de São Lourenço beneficia de toda a complexidade e nobreza dos diferentes solos argilo-calcários da Região da Bairrada. Ao longo de todo o ano cada uma das parcelas é objecto de um trabalho minucioso, que permite ao vinho exprimir a plenitude das suas qualidades e revelar a identidade do seu terroir. A vinificação do Colinas Rosé é feita com o rigor e a elegância dos melhores vinhos do mundo. Com notas de morago e cerejas revela um aroma fino e delicado. É um vinho fresco, encorpado mas com final suave.

Prova do Vinho tinto Adega Mãe Pinot Noir 2013 (Dez/2015)

No passado dia 14/12/2015, realizei uma Prova do Vinho tinto Adega Mãe Pinot Noir 2013 do produtor Adega Mãe da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Adega Mãe Pinot Noir 2013 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Pinot Noir Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes Nota de Prova: Cor granada intensa e nariz agradavelmente perfumado por aromas de frutos vermelhos e um ligeiro toque floral e vegetal, num fundo mais especiado e delicadamente fumado, na boca é um vinho equilibrado, elegante e relativamente encorpado, com taninos redondos e um paladar dominado pela fruta vermelha madura, o final de boca termina com um comprimento e persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16

3965 - Adega de Vila Real Grande Reserva 2013 (Branco)

Região: DOC Douro
Castas: Malvasia Fina, Viosinho, Fernão Pires e Vinhas Velhas
Produtor: Adega de Vila Real
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Rui Madeira e Luís Cortinhas
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarelo citrino e um nariz agradavelmente preenchido por aromas florais e de fruta tropical, envolvidos por alguma tosta e uma certa mineralidade, na boca é um vinho relativamente cremoso e fresco, com uma acidez agradável e um paladar rico em fruta madura e notas especiadas e de barrica, bem como citrinos, termina com um final de boca algo seco e de comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2015

Rótulo: Viosinho, Malvasia Fina e Fernão Pires. Este vinho reflecte a paixão com que cuidamos as nossas vinhas nas encostas do Douro. Brinde os bons momentos da vida com bons vinhos e na melhor companhia, como fazemos no Douro e que gostaríamos de partilhar consigo. Envie-nos a sua mensagem para: taste@adegavilareal.com. Enologia: Rui Madeira / Luís Cortinhas.

3964 - Esporão Verdelho 2014 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Verdelho
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: David Baverstock e Sandra Alves
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina com laivos esverdeados, o nariz sugere exuberantes notas de fruta tropical acompanhadas por sugestivos aromas de citrinos e uma forte componente mineral, na boca é um vinho muito fresco e equilibrado, com uma acidez muito agradável e um paladar cheio de fruta madura e notas minerais, além de um subtil mas típico toque vegetal, termina com um final de boca seco e de comprimento e persistência relativamente prolongados.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Agosto 2015

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Outubro 2015 / Novembro 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .18
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Junho 2015

Rótulo: Exploramos a riqueza da tradição e dos terroirs alentejanos, a sua diversidade de castas e de técnicas de vinificação, em combinação com uma abordagem contemporânea e criativa. Seguimos práticas de agricultura sustentável para obtermos melhores uvas e melhores vinhos. Verdelho: Este vinho monovarietal pretende capturar a essência da casta Verdelho no terroir da Herdade do Esporão. Vinha plantada em 2001, em solos com predominância de granito, xisto e basalto. Colheita manual e selecção dos cachos na adega. Após prensagem, fermentou em cubas de inox. Foram produzidos 60.000 litros. Uvas de Produção Integrada, Certificado por Sativa.

3963 - Esporão 2 Castas 2014 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Arinto e Gouveio
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock e Sandra Alves
Notas de Prova: Cor amarelo pálido ligeiramente esverdeado e nariz muito aromático, onde as frescas notas cítricas e minerais se misturam com evidentes sugestões vegetais e alguma fruta tropical madura, na boca é um vinho fresco e equilibrado, com uma agradável acidez e um paladar rico em fruta tropical e notas minerais, num fundo mais limonado, termina com um final de boca seco e relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Junho 2015

Rótulo: Exploramos a riqueza da tradição e dos terroirs alentejanos, a sua diversidade de castas e de técnicas de vinificação, em combinação com uma abordagem contemporânea e criativa. Seguimos práticas de agricultura sustentável para obtermos melhores uvas e melhores vinhos. Verdelho: Este vinho monovarietal pretende capturar a essência da casta Verdelho no terroir da Herdade do Esporão. Vinha plantada em 2001, em solos com predominância de granito, xisto e basalto. Colheita manual e selecção dos cachos na adega. Após prensagem, fermentou em cubas de inox. Foram produzidos 60.000 litros. Uvas de Produção Integrada, Certificado por Sativa.

3962 - Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2014 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Verdelho
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz muito fresco e aromático, onde dominam os aromas florais e minerais, acompanhados por breves notas de fruta, num fundo amplamente cítrico, na boca é um vinho agradável, onde uma certa untuosidade equilibra muito bem com a presença de uma bela acidez e uma relativa secura, conta com um paladar mais frutado e cítrico do que frutado e mineral e termina com um final de boca de comprimento e persistência ligeiramente acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................85*
• Data da Prova: Março 2015 / Abril 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Uma colecção feita com paixão. Com o mesmo entusiasmo e paixão que tenho desenvolvido as minhas experiências enológicas, apresento-vos o Verdelho 2014, casta que tenho estudado desde há algum tempo na nossa colecção ampelográfica e que tive a oportunidade de provar várias vezes na Austrália. Plantado nos solos argilo-calcários, procurei o estilo que mais me agradou nas minhas provas do hemisfério sul. Deve ser bebido a uma temperatura de 10ºC. Um óptimo parceiro para um almoço pacato mas também ideal para ser consumido fora das refeições.

3961 - Adega de Vila Real 2014 (Rosé)

Região: DOC Douro
Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Produtor: Adega de Vila Real
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Rui Madeira e Luís Cortinhas
Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha carregada e um nariz muito frutado e floral, além de evidenciar breves apontamentos vegetais, na boca é um vinho muito fresco e com uma acidez bem agradável, denotando um paladar algo doce e rico em fruta vermelha fresca e sugestivas notas florais, termina com um final de boca de comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2016

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Novembro 2015

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2015

Rótulo: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca. Este vinho reflecte a paixão com que cuidamos as nossas vinhas nas encostas do Douro. Os bons momentos da vida devem ser desfrutados na melhor companhia e com bons vinhos, como fazemos no Douro e que gostaríamos de partilhar consigo. Envie-nos a sua mensagem para: taste@adegavilareal.com. Enologia: Rui Madeira, Luís Cortinhas.

Prova do Vinho tinto Herdade do Rocim Touriga Nacional 2013 (Nov/2015)

No passado dia 25/11/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Herdade do Rocim Touriga Nacional 2013 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim Touriga Nacional 2013 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Touriga Nacional Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz agradavelmente preenchido por notas florais, de violeta e sugestivos aromas de frutos silvestres, além de um breve toque de menta e diversas especiarias, na boca é um vinho elegante, equilibrado e redondo, com um paladar rico em fruta madura e notas especiadas e de tosta, o final de boca termina longo. Classificação Pessoal: 16.5

3960 - Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2014 (Rosé)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Moscatel Roxo
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor salmão de tonalidade delicadamente avermelhada, o nariz sugere agradáveis e frescos aromas florais, nomeadamente líchias, acompanhados por alguma fruta vermelha e breves notas citrinas, na boca é um vinho correcto e equilibrado, com uma acidez mediana e um paladar frutado, além de evidenciar subtis sugestões florais, termina com um final de boca de comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Julho 2015 / Setembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Julho 2015 / Agosto 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Revista Escanção: ........................86*
• Data da Prova: Maio 2015 / Junho 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Uma colecção feita com paixão. Com o mesmo entusiasmo e paixão que tenho desenvolvido as minhas experiências enológicas, apresento-vos o Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2014. Confirmando a nobreza e subtileza das notas aromáticas da casta Moscatel Roxo, a frescura e a tonalidade dos vinhos rosados que produzimos, criei este Rosé. Num rosé singular, de uma casta tão nobre e pouco comum, consegui aliar a fineza e exuberância aromática das flores de jasmim a uma tonalidade salmão. Este vinho deve ser servido a uma temperatura de 8ºC, e consumido a 10ºC, acompanhando refeições ligeiras, pratos orientais ou simplesmente apreciado por si só. Enólogo Domingos Soares Franco.

3959 - Quinta do Perdigão Encruzado 2014 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: José Perdigão e Mafalda Perdigão
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela e um nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta madura envolvidos por subtis notas florais e citrinas, num fundo rico em termos minerais, na boca é um vinho equilibrado e relativamente volumoso, com uma acidez bem presente, conta com um paladar frutado e especiado, além de mineral e subtilmente tostado, terminando com um final de boca de comprimento e persistência prolongados.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Setembro 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Outubro 2016

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Abril 2016 / Julho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Dezembro 2014

Rótulo: Vinho branco de corpo e alma das uvas Encruzado. Perfume floral de sabugueiro e frésias, frutado de pêra, marmelo, pêssego, limão e maracujá. Na boca é delicado, fresco e complexo, pleno e luminoso, como um sonho dourado! Servir a 10ºC, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, salada, caril, risoto, pratos de peixe e carne, queijo, tarte de fruta, doce conventual e leite-creme. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Bottle nº 9400 of 9500. E 35 of 9500.

3958 - Quinta do Perdigão 2014 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Mafalda Perdigão
Notas de Prova: Apresenta uma cor avermelhada intensa com uma delicada tonalidade rosada, no nariz sobressaem os frescos aromas florais e vegetais envolvidos por delicadas notas de fruta vermelha, na boca é um vinho redondo, com uma acidez bem presente e um paladar amplamente dominado pelos frutos vermelhos e por subtis nuances florais, terminando com um final de boca de expressão mediana.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15
• Data da Revista: Abril 2016 / Julho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Agosto 2015

Classificação Revista Escanção: ........................87*
• Data da Prova: Maio 2015 / Junho 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Vinho rosé de uvas de alta qualidade, em modo de produção biológico prensadas suavemente e fermentadas naturalmente a frio. Touriga-Nacional 40%, Jaen 35%, Alfrocheiro 15%, Tinta-Roriz 10%. É um sinfonia de morangos silvestres, framboesa, ananás, pêra, cereja branca, papaia, toranja, lima, mentolados e anizados. Na boca é muito fresco, pleno, complexo e vivo. "Curioso este Perdigão, o amor ainda existe!". Servir a 10º C, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, risottos, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres. Agricultura familiar em apenas 7 hectares de vinha. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Bottle nº 7307 of 13.000.

Prova de Champanhes Ayala - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2015)

No passado dia 12/10/2015 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Champanhes do produtor Champagne Ayala que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 3 champanhes.

Ayala Brut Nature (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier Produtor: Champagne Ayala Álcool: 12% Enólogo: Nicolas Klym Nota de Prova: Cor amarela citrina e nariz envolvente e elegante, onde a fruta e delicadas notas de biscoito revelam uma excelente interligação com breves aromas citrinos e vegetais, na boca revela-se complexo e harmonioso e com uma frescura bem presente, no paladar destaca-se a sua mineralidade e a fruta, terminando com um final de boca de comprimento e persistência longos. Classificação Pessoal: 17

Ayala Blanc des Blancs 2005 (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Chardonnay Produtor: Champagne Ayala Álcool: 12% Enólogo: Nicolas Klym Nota de Prova: Cor amarelo delicado e nariz muito elegante, com frescas notas florais e de biscoito muito bem apoiadas na fruta e em breves nuances cítricas e até especiadas, na boca apresenta uma acidez generosa e uma bolha muito fina, onde se destaca a elegância do conjunto, no paladar faz lembrar delicadas sugestões florais e minerais, além de um subtil toque fumado e tostado, o final de boca termina com um comprimento longo e uma persistência bem duradoura. Classificação Pessoal: 17.5

Ayala Millésime 2002 (Champanhe) Região: Champanhe Castas: Pinot Noir e Chardonnay Produtor: Champagne Ayala Álcool: 12% Enólogo: Nicolas Klym Nota de Prova: Cor amarela com delicados laivos de tonalidade dourada, o nariz revela fineza e complexidade, com a fruta vermelha e um delicado toque floral muito bem envolvidos por breves aromas de frutos secos, na boca denota uma pureza e uma elegância ímpares, apresentando uma bolha finíssima e uma profundidade única, no paladar merece destaque a frescura da fruta e as notas tostadas e até especiadas, num final de boca muito longo e persistente. Classificação Pessoal: 18